La primera comunión es un evento especial que merece un banquete igualmente especial. Sin embargo, planear un menú delicioso y fácil de preparar puede ser un desafío.
Aquí te presentamos algunas ideas para menús que deleitarán a tus invitados y que son sencillos de preparar o coordinar.
1. Entrantes y Aperitivos
Los entrantes y aperitivos son fundamentales para empezar la celebración con buen pie. Aquí tienes algunas opciones deliciosas y fáciles:
- Tablas de Quesos y Embutidos: Combina diferentes tipos de quesos, embutidos, frutas secas, uvas y nueces en una tabla decorativa. Añade panecillos y galletas saladas.
- Mini Quiches: Prepara mini quiches de espinacas y queso, jamón y queso, o de verduras. Son fáciles de hacer con antelación y pueden servirse calientes o fríos.
- Bocadillos de Salmón Ahumado: Usa pan de centeno o blinis, untados con queso crema, y cubre con lonchas de salmón ahumado y eneldo fresco.
- Brochetas de Caprese: Enlaza tomates cherry, bolitas de mozzarella y hojas de albahaca en brochetas y rocía con un poco de aceite de oliva y balsámico.
2. Platos Principales
Para los platos principales, es importante ofrecer opciones que sean fáciles de servir y que gusten a la mayoría de los invitados:
- Pollo al Horno con Hierbas: Prepara pechugas de pollo al horno marinadas con hierbas frescas, ajo y limón. Acompaña con papas al horno y verduras asadas.
- Lasaña de Carne o Vegetariana: La lasaña es siempre una opción popular y puede prepararse con antelación. Ofrece una versión con carne y otra vegetariana para cubrir diferentes preferencias dietéticas.
- Filete de Pescado al Limón: Cocina filetes de pescado blanco con una salsa ligera de limón y mantequilla. Sirve con arroz pilaf y espárragos al vapor.
- Paella de Mariscos: Si prefieres un plato más elaborado, la paella de mariscos es una excelente opción que impresiona y satisface a los invitados.
3. Guarniciones
Las guarniciones complementan los platos principales y añaden variedad al menú:
- Ensalada César: Una clásica ensalada César con lechuga romana, crutones, queso parmesano y aderezo casero.
- Verduras Asadas: Una mezcla de zanahorias, calabacines, pimientos y champiñones asados con aceite de oliva y hierbas.
- Puré de Papas: Cremoso puré de papas con mantequilla y un toque de ajo.
- Ensalada de Pasta: Ensalada de pasta fría con vegetales frescos, aceitunas, queso feta y un aderezo ligero de vinagreta.
4. Postres
Los postres son el cierre perfecto para cualquier banquete. Aquí tienes algunas ideas deliciosas y fáciles de preparar:
- Cupcakes Decorados: Cupcakes de vainilla o chocolate decorados con motivos de la primera comunión.
- Tarta de Frutas: Una tarta de frutas frescas con crema pastelera y una base de masa quebrada.
- Mousse de Chocolate: Mousse de chocolate suave y cremosa, servida en copas individuales.
- Galletas Decoradas: Galletas de mantequilla decoradas con glaseado en formas de cruces, cálices o palomas.
5. Bebidas
No olvides ofrecer una selección de bebidas para todos los gustos:
- Agua Infusionada: Agua fresca infusionada con rodajas de limón, menta y pepino.
- Limonada Casera: Limonada fresca con un toque de menta.
- Refrescos y Jugos Naturales: Ofrece una variedad de jugos naturales como naranja, manzana y piña.
- Café y Té: Para los adultos, ofrece café y té con opciones de azúcar y leche.
Planificar un menú para la primera comunión puede ser sencillo y delicioso con un poco de organización y creatividad. Estos menús equilibran la elegancia con la simplicidad, asegurando que todos los invitados disfruten de la comida y la celebración.
Recuerda tener en cuenta las preferencias y restricciones alimentarias de tus invitados para que todos puedan disfrutar del banquete. ¡Buena suerte y que disfrutes de este día tan especial!
